食品の裏側

本屋でパラ見したけど，なかなか面白かった．２章まで立ち読みしたんだけど，続きが気になるんで買っちゃおうかな．
別にこれ読んでエコな人に目覚めるつもりはない．そもそも，毒なんてもんは量で決まるのであって，定性的に決めるもんでもないし．

食品の裏側―みんな大好きな食品添加物